[sany0612]

Печеночные галеты

НАДО: 1 кг сырой говяжьей печени, 2 яйца, ржаная мука.

ГОТОВИМ:
Измельчаем печень в мясорубке, добавляем яйца и размешиваем с мукой до получения пластичной массы.
Застилаем противень фольгой, выкладываем на нее фарш слоем в 1 - 1,5 см, припудриваем мукой и ставим в нагретую духовку на 30 - 40 минут.
Когда корж подрумянится, вынимаем его и нарезаем квадратиками 1,5х1,5 см.

Моим очень нравится!